Dapur Abon, Pengusaha Kota Cimahi Mendapatkan Penghargaan "UKM Pangan Award" Kategori Makanan Siap S

Salah satu pengusaha Kota Cimahi / UMKM Kota CImahi mendapatkan penghargaan “UKM Pangan Award” kategori makanan Siap saji untuk usaha kecil dari Menteri Perdagangan Republik Indonesia. Penghargaan UKM Pangan Award terdiri dari dua klasifikasi usaha yaitu pertama kategori umum meliputi produk bumbu, produk makanan olahan siap saji, produk minuman kemasan dan produk makanan cemilan. Kategori kedua yaitu penghargaan khusus untuk inovasi bahan pangan baru dan inovasi hasil olahan buah tropis Indonesia. Jumlah Peserta yang lolos seleksi UKM Pangan Award 2013 sebanyak 128 UKM yang terdiri dari 109 Usaha Kecil dan 19 Usaha Menengah.

Penjurian dihadiri Direktur Dagang Kecil Menengah dan Produk Dalam Negeri Suhanto serta Tim Juri dari IPB, Badan POM serta Konsultan Pangan. Para juara UKM pangan diharapkan bisa berinovasi dan meningkatkan kualitas kemasan agar tampak lebih menarik bagi konsumen. Kemasan diinovasi agar lebih menarik. Kemasannya menggunakan bahan baku dari dalam negeri yang dapat didaur ulang. Namun tentunya harus aman bagi kesehatan dan sesuai standar Badan POM.

Menurut Dirjen, UKM Pangan harus dapat meningkatkan omset dan memperluas pasar ekspor. Untuk itu para pemenang UKM Pangan Award diharapkan bisa diikutsertakan dalam misi dagang ke luar negeri.

Mengenai penganugerahan UKM Pangan Award, menurutnya "Mendorong dan memotivasi pengembangan usaha UKM bersumber pada nilai tradisi dan budaya bangsa, mempromosikan citra produk pangan UKM yang kompetitif, menumbuhkan pemahaman mengenai aspek-aspek mutu dan keamanan produk serta membangkitkan minat pelaku UMKM, meningkatkan wawasan dan profesionalisme dalam mengembangkan usaha".

Berkat kreatifitas dan inovasi dari pengusaha Kota CImahi, Dapur Abon dinilai memenuhi nominasi dalam produk makanan olahan siap saji yang dapat dikembangkan baik dari segi produk maupun pemasarannya.